您观察到的现象确实是系统默认行为

下拉菜单中选项文字显示的蓝色是浏览器默认的选定框颜色，而非通过代码设置的样式

这种蓝色选定框是Windows 10等操作系统的默认界面元素颜色

当用户使用鼠标或键盘选中下拉菜单中的选项时，系统会自动应用这种突出显示效果，以明确标识当前选中的项目

不同浏览器对<select>元素的默认样式处理存在差异，但通常都会遵循操作系统的主题设置

如果需要自定义下拉菜单选项的颜色，可以通过CSS样式进行修改

例如使用select:invalid选择器可以将默认选中项的文字颜色设置为红色

不过这种定制通常需要清除浏览器默认的下拉框样式，并重新定义<select>元素的视觉外观