在 PHP 中，您可以使用 htmlspecialchars() 函数将字符串值转换为 HTML 格式。该函数将特定字符转换为 HTML 实体，以防止跨站脚本 (XSS) 攻击。

例如，如果您要将字符串值 "Hello, World!" 转换为 HTML 格式，可以这样操作：

$stringValue = "Hello, World!";
$htmlValue = htmlspecialchars($stringValue, ENT_QUOTES, 'UTF-8');
echo $htmlValue;

输出结果将是：

Hello, World!

这里，ENT_QUOTES 参数指定了要将引号（双引号或单引号）转换为 HTML 实体的字符。UTF-8 参数指定了要使用的字符集。

需要注意的是，htmlspecialchars() 函数会将字符串值中的所有特殊字符转换为 HTML 实体，包括标点符号、空格、换行符等。如果您只想将特定字符转换为 HTML 实体，可以使用 htmlspecialchars_decode() 函数。